Les sommeliers d’Europe transmettent leur savoir-faire aux Moldaves

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L’Association des Sommeliers d’Europe (Ase) apporte depuis deux ans son soutien aux membres de l’Association des Sommeliers de la République de Moldavie qui souhaite développer leur professionnalisme et leurs compétences.

La Wine Industry / USAID contractor Moldova Competitiveness Enhancement and Enterprise Development nous a sollicités afin d’informer les professionnels du secteur vitivinicole moldave et de former des sommeliers professionnels. Cela leur permettra ainsi d’initier les consommateurs à la dégustation des vins de leur pays, positionné au 17e rang dans le classement des producteurs mondiaux. Cette jeune république (août 1989), encore méconnue des Français, possède une viticulture exceptionnelle en plein essor” explique Brigitte Leloup, vice-présidente de l’ASE et ambassadrice pour la France. Celle-ci va assurer les cours en français. Ceux en anglais le seront par Simone Amat, secrétaire générale, et ceux en roumain et en russe par Mihail Druta, l’actuel président des sommeliers de la République de Moldavie.

Cette intervention de l’ASE est appelée à renouvellement en Moldavie et à développement dans d’autres pays de l’Est, parents pauvres de la sommellerie internationale”, termine la sommelière française.

Article repris sur http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2011-05/Les-sommeliers-d-Europe-transmettent-leur-savoir-faire-aux-Moldaves.htm