En 2019, le vin Land of Basarabia, produit par Ganea Vineyards, est devenu le tout premier vin moldave à être inclus dans le Guide Michelin. Issu du village de Răscăeții Noi, dans la région à Indication Géographique Protégée Ștefan Vodă, ce vin a été salué pour sa qualité et son originalité. Cette région viticole du sud-est du pays bénéficie d’un climat idéal, de sols fertiles et de l’influence bienfaisante des brises salées venues de la Mer Noire.

Plus récemment, deux vins moldaves ont intégré la carte du restaurant Bicena à Séoul, en Corée du Sud – un établissement distingué d’une étoile Michelin et situé au 81ᵉ étage de la tour Lotte World Tower, le plus haut gratte-ciel du pays. Le sommelier Taejeong Noh, classé parmi les trois meilleurs experts de Corée en 2016, a sélectionné ces vins pour leur élégance et leur caractère.

Ainsi, le Cuvée 19/11 (2017) du domaine Carpe Diem figure désormais parmi les Vins rouges du Vieux Monde, aux côtés de grands crus italiens, tandis que le Femme Fatale (2017) complète la carte des vins du restaurant étoilé, aux côtés de vins mondialement reconnus.

Dans le même esprit, les vins du Château Cristi, une cave située dans le sud de la Moldavie, près du delta du Danube et du lac Cahul, ont été récemment intégrés au menu du restaurant Peix & Brases, étoilé Michelin, à Dénia, dans la province d’Alicante, en Espagne.

Les vins du Château Cristi font également partie de la carte de Disfrutar de Barcelone – un établissement triplement étoilé au Guide Michelin 2024 et élu meilleur restaurant du monde selon le classement The World’s 50 Best Restaurants 2024.

Ces reconnaissances confirment la montée en puissance des vins moldaves sur la scène gastronomique internationale, et témoignent du savoir-faire croissant des vignerons du pays, qui parviennent à allier tradition, terroir et innovation.

Le 7 novembre 2025