{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Moldavie.fr - Portail francophone de la Moldavie","provider_url":"https:\/\/www.moldavie.fr","title":"Le bor\u0219 acru : un incontournable acidul\u00e9 de la cuisine moldave","author_name":"Nadejda","width":"480","height":"295","url":"https:\/\/www.moldavie.fr\/Le-bor%C8%99-acru-un-incontournable-acidule-de-la-cuisine.html","html":"\u003Ch4 class='title'\u003E\u003Ca href='https:\/\/www.moldavie.fr\/Le-bor%C8%99-acru-un-incontournable-acidule-de-la-cuisine.html'\u003ELe bor\u0219 acru : un incontournable acidul\u00e9 de la cuisine moldave\u003C\/a\u003E\u003C\/h4\u003E\u003Cblockquote class='spip'\u003E\n\u003Cp\u003ELa c\u00e9l\u00e8bre zeam\u0103 \u2013 la soupe traditionnelle au poulet \u2013 occupe une place \u00e0 part dans la gastronomie moldave. Les Moldaves l\u2019adorent et les visiteurs qui la go\u00fbtent pour la premi\u00e8re fois s\u2019\u00e9tonnent de sa saveur, souvent jug\u00e9e plus d\u00e9licate que celle de n\u2019importe quelle autre soupe de poulet. Son go\u00fbt unique repose sur deux ingr\u00e9dients essentiels : des nouilles faites maison et, surtout, le bor\u0219 acru. \n\nUn ferment au c\u0153ur des traditions \n\nBien plus qu\u2019un simple condiment, le bor\u0219 acru est une (\u2026)\u003C\/p\u003E\n\u003C\/blockquote\u003E\n"}