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		<title>Moldavie.fr - Portail francophone de la Moldavie</title>
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		<title>Embargo russe et dette impay&#233;e : le choc qui a transform&#233; le secteur vinicole en Moldavie</title>
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		<description>
&lt;p&gt;Il y a vingt ans, la Russie imposait son premier embargo sur les vins moldaves, invoquant des raisons pr&#233;tendument li&#233;es &#224; leur qualit&#233; que les autorit&#233;s de Chi&#537;in&#259;u ont toujours contest&#233;es. Cette d&#233;cision a eu des cons&#233;quences d&#233;vastatrices, la Russie &#233;tant alors le principal march&#233; d'exportation. Le secteur vitivinicole est pass&#233; du jour au lendemain d'un pilier dominant de l'&#233;conomie &#224; un secteur vuln&#233;rable, avec des pertes &#233;conomiques massives et des faillites en cha&#238;ne. La fermeture (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L150xH83/logo-34-d79c6.jpg?1783097397' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='83' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Il y a vingt ans, la Russie imposait son premier embargo sur les vins moldaves, invoquant des raisons pr&#233;tendument li&#233;es &#224; leur qualit&#233; que les autorit&#233;s de Chi&#537;in&#259;u ont toujours contest&#233;es. Cette d&#233;cision a eu des cons&#233;quences d&#233;vastatrices, la Russie &#233;tant alors le principal march&#233; d'exportation. Le secteur vitivinicole est pass&#233; du jour au lendemain d'un pilier dominant de l'&#233;conomie &#224; un secteur vuln&#233;rable, avec des pertes &#233;conomiques massives et des faillites en cha&#238;ne.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_19156 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/a7e9ad2c-625a-489f-a50d-a59aa12103a7.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH277/a7e9ad2c-625a-489f-a50d-a59aa12103a7-b2428.jpg?1783097397' width='500' height='277' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;La fermeture du principal march&#233; a constitu&#233; un tournant qui a forc&#233; l'industrie &#224; moderniser ses pratiques et &#224; diversifier ses d&#233;bouch&#233;s. Aujourd'hui, le vin moldave est pr&#233;sent dans le monde entier. Certains producteurs estiment que sans cette crise leur expansion internationale n'aurait pas &#233;t&#233; possible. C'est le cas de Ion Luca, vinificateur &#224; Cricova.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#192; l'&#233;poque du premier embargo, Ion Luca poursuivait ses &#233;tudes en Allemagne. Mais la fermeture du march&#233; russe a &#233;t&#233; un coup dur pour sa famille, active dans la vinification depuis quatre g&#233;n&#233;rations.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le premier embargo a frapp&#233; tr&#232;s durement le secteur vitivinicole. &#192; l'&#233;poque, plus de 250 000 personnes travaillaient dans ce secteur et les industries connexes ; une partie significative de la population a &#233;t&#233; touch&#233;e &lt;/em&gt; &#187;, explique Ion Luca.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La fermeture du march&#233; russe n'a pas &#233;t&#233; le seul choc. &#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Les vins livr&#233;s en Russie, pour plus de 300 millions de dollars, n'ont jamais &#233;t&#233; pay&#233;s. C'est une perte &#233;norme pour les producteurs. Beaucoup ont fait faillite. En d'autres termes, ils nous ont vol&#233;s&lt;/em&gt; &#187;, ajoute Ion Luca.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Malgr&#233; cette t&#226;che sombre dans l'histoire, l'embargo a finalement r&#233;volutionn&#233; le secteur. Il a ouvert la voie &#224; la diversification des march&#233;s, &#224; des r&#233;formes l&#233;gislatives, &#224; l'&#233;mergence de petits producteurs inexistants il y a vingt ans et &#224; la reconnaissance officielle du vin comme produit agroalimentaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Vingt ans apr&#232;s l'embargo, on peut dire, &#224; demi-voix, que c'&#233;tait peut-&#234;tre la meilleure chose qui pouvait nous arriver. L'embargo de 2006 a chang&#233; la strat&#233;gie. Nous &#233;tions d&#233;pendants d'un seul march&#233;, ce qui &#233;tait une erreur. Nous avions donc besoin de ce coup de pouce. Mais la le&#231;on la plus importante de 2006 est que la qualit&#233; doit primer &lt;/em&gt; &#187;, souligne Ion Luca.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pour lui, cet embargo n'a pas &#233;t&#233; seulement un revers, mais un v&#233;ritable tournant qui l'a amen&#233; &#224; repenser son entreprise d&#232;s ses d&#233;buts. Aujourd'hui, ses vins sont export&#233;s dans 16 pays, dont l'Union Europ&#233;enne, le Royaume-Uni et la Cor&#233;e du Sud, avec un volume annuel de pr&#232;s de 45 000 bouteilles.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Nous cultivons des vignes sur 10 &#224; 10,5 hectares et produisons entre 60 000 et 70 000 bouteilles par an. L'export repr&#233;sente environ 70 % de notre activit&#233;. Nous cultivons une dizaine de c&#233;pages, en mettant l'accent sur nos vari&#233;t&#233;s autochtones&lt;/em&gt; &#187;, pr&#233;cise le vinificateur.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'embargo de 2006, lev&#233; apr&#232;s un an et demi, a &#233;t&#233; suivi par celui de 2013, en r&#233;action &#224; l'intention de la Moldova de signer l'Accord d'Association et l'Accord de libre-&#233;change avec l'Union Europ&#233;enne. Ce second embargo a &#233;t&#233; moins douloureux, l'industrie &#233;tant d&#233;j&#224; en pleine r&#233;forme et la diversification des march&#233;s en cours.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Aujourd'hui, nous pouvons dire avec fiert&#233; que nous avons r&#233;ussi. Moins de 5 % de notre vin est export&#233; en Russie. Nos d&#233;bouch&#233;s europ&#233;ens ont &#233;t&#233; possibles gr&#226;ce &#224; l'&#233;l&#233;vation de la qualit&#233; de nos vins, confirm&#233;e par de nombreux concours internationaux. Aujourd'hui, le vin est devenu un v&#233;ritable ambassadeur de la Moldavie&lt;/em&gt; &#187;, affirme l'experte en vinification, Elizaveta Breahn&#259;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les vins moldaves sont d&#233;sormais pr&#233;sents dans pr&#232;s de 95 pays, avec plus de 60 % des exportations destin&#233;es au march&#233; europ&#233;en.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le secteur vitivinicole reste un domaine strat&#233;gique de l'&#233;conomie nationale, contribuant &#224; environ 2 % du PIB et offrant des emplois &#224; pr&#232;s de 150 000 personnes.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;D'apr&#232;s un article publi&#233; sur&lt;/strong&gt; &lt;a href=&#034;https://moldova1.md/p/72124/embargou--rusia-nu-a-platit-vinuri-livrate-din-r-moldova-in-suma-de-peste-300-de-milioane-de-dolari--cu-alte-cuvinte-ne-au-furat-&#034; class=&#034;spip_url spip_out auto&#034; rel=&#034;nofollow external&#034;&gt;https://moldova1.md/p/72124/embargou--rusia-nu-a-platit-vinuri-livrate-din-r-moldova-in-suma-de-peste-300-de-milioane-de-dolari--cu-alte-cuvinte-ne-au-furat-&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 31 mars 2026&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>De la crise &#224; la relance : l'embargo russe de 2006, un tournant pour la viticulture moldave</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/De-la-crise-a-la-relance-l-embargo-russe-de-2006-un.html</link>
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		<description>
&lt;p&gt;Vingt ans apr&#232;s le premier embargo impos&#233; par la Russie sur les vins moldaves, le secteur vitivinicole s'affirme comme l'un des piliers strat&#233;giques de la Moldavie. Il repr&#233;sente environ 2% du produit int&#233;rieur brut et assure plus de 150 000 emplois. Pourtant, en 2006, cette industrie a &#233;t&#233; confront&#233;e &#224; une crise sans pr&#233;c&#233;dent. Officiellement justifi&#233; par des raisons sanitaires, l'embargo a &#233;t&#233; contest&#233; par les autorit&#233;s de Chi&#537;in&#259;u, qui ont pr&#233;sent&#233; des preuves attestant de la qualit&#233; (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L150xH100/industria_viticola_din_moldova-2b75c.png?1783097399' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='100' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Vingt ans apr&#232;s le premier embargo impos&#233; par la Russie sur les vins moldaves, le secteur vitivinicole s'affirme comme l'un des piliers strat&#233;giques de la Moldavie. Il repr&#233;sente environ 2% du produit int&#233;rieur brut et assure plus de 150 000 emplois. Pourtant, en 2006, cette industrie a &#233;t&#233; confront&#233;e &#224; une crise sans pr&#233;c&#233;dent.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;Officiellement justifi&#233; par des raisons sanitaires, l'embargo a &#233;t&#233; contest&#233; par les autorit&#233;s de Chi&#537;in&#259;u, qui ont pr&#233;sent&#233; des preuves attestant de la qualit&#233; des vins et d&#233;nonc&#233; un &#171; chantage &#233;conomique &#187;. La mesure a &#233;t&#233; largement interpr&#233;t&#233;e comme une sanction politique li&#233;e &#224; l'orientation pro-europ&#233;enne du pays et &#224; ses critiques concernant la pr&#233;sence russe en Transnistrie. En 2013, &#224; la veille de la signature de l'Accord d'Association avec l'Union europ&#233;enne, un nouvel embargo est venu confirmer cette logique.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Un choc &#233;conomique majeur&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;&#192; l'&#233;poque, pr&#232;s de 80 % des exportations de vin moldave &#233;taient destin&#233;es au march&#233; russe. Sa fermeture brutale a provoqu&#233; un effondrement imm&#233;diat des revenus.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19146 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/duca.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/duca-7d10f.jpg?1783097399' width='500' height='333' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt; &lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Cela a &#233;t&#233; un choc pour toute l'industrie. Les premi&#232;res mesures prises par les entreprises ont &#233;t&#233; des r&#233;ductions de personnel, des ventes d'actifs. Les vins et les distillats &#233;taient vendus en vrac. Beaucoup de caves n'ont pas surv&#233;cu, elles ont tout simplement disparu&lt;/em&gt; &#187;, t&#233;moigne Mihai Duca, directeur de la cave Bardar.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les cons&#233;quences ont &#233;t&#233; s&#233;v&#232;res : plus de 80 producteurs de vin ont fait faillite, la superficie des vignobles a diminu&#233; d'environ 40 %, et des dizaines de milliers de personnes ont perdu leur emploi.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Avant 2006, une entreprise pouvait exporter pour environ sept millions de dollars et avoir des dettes de 4 &#224; 5 millions. Puis, soudainement, les ventes chutent &#224; 1,5 million alors que la dette reste &#233;lev&#233;e. Financi&#232;rement, ce fut une catastrophe &lt;/em&gt; &#187;, pr&#233;cise Mihai Duca.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;S'adapter pour survivre&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Malgr&#233; ce choc, certaines entreprises ont r&#233;ussi &#224; r&#233;sister et &#224; se restructurer. La diversification des march&#233;s devint une priorit&#233;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt; Progressivement, chaque producteur a trouv&#233; sa propre niche et ses march&#233;s. Cela a demand&#233; du temps, beaucoup d'efforts et de d&#233;vouement. Nous nous sommes d'abord concentr&#233;s sur le march&#233; int&#233;rieur, puis sur des march&#233;s comme le B&#233;larus, la Roumanie, les Pays Baltes ou la Pologne&lt;/em&gt; &#187;, explique Mihai Duca.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19148 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/div-bbb88.jpg?1783097399' width='500' height='333' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;L'acc&#232;s &#224; ces march&#233;s a &#233;t&#233; difficile dans un premier temps, notamment en raison de contraintes r&#233;glementaires. Si certaines entreprises sont revenues partiellement sur le march&#233; russe apr&#232;s 2007, celui-ci a &#233;t&#233; d&#233;finitivement abandonn&#233; apr&#232;s le nouvel embargo de 2013.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Repenser le mod&#232;le de production&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Au-del&#224; de la diversification g&#233;ographique, certains producteurs ont profond&#233;ment revu leur strat&#233;gie. &#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Avant l'embargo, nous produisions diff&#233;rents types de vins et de distillats. En 2007, nous avons pris la d&#233;cision de nous concentrer uniquement sur le &lt;a href='http://www.moldavie.fr/Le-divin-qu-est-ce-que-c-est-et-comment-le-prend-on.html' class=&#034;spip_in&#034;&gt;divin&lt;/a&gt;. Cela nous a sauv&#233;s. Les stocks que nous avions ont &#233;t&#233; essentiels pour surmonter la crise&lt;/em&gt; &#187;, souligne le producteur.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une industrie tourn&#233;e vers le monde&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Progressivement, les producteurs moldaves ont r&#233;ussi &#224; s'imposer sur de nouveaux march&#233;s. Les exportations se sont fragment&#233;es et diversifi&#233;es, incluant d&#233;sormais l'Union Europ&#233;enne, mais aussi l'Asie et l'Afrique.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Aujourd'hui, les exportations sont plus diversifi&#233;es. Nous sommes pr&#233;sents sur plusieurs march&#233;s &#8211; dans les pays de l'Union Europ&#233;enne, en Asie, en Afrique. Le march&#233; est d&#233;sormais global &lt;/em&gt; &#187;, constate Mihai Duca. Sa cave exporte aujourd'hui dans une dizaine de pays, avec une production annuelle d'environ deux millions de bouteilles, dont environ 30 % destin&#233;es &#224; l'export.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Transformer la contrainte en opportunit&#233;&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;L'embargo de 2006 a profond&#233;ment d&#233;stabilis&#233; le secteur vitivinicole moldave, mais il a &#233;galement agi comme un catalyseur de la transformation. Contraints de se r&#233;inventer, les producteurs ont modernis&#233; leurs pratiques, diversifi&#233; leurs march&#233;s et am&#233;lior&#233; la qualit&#233; de leurs produits.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19151 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L300xH375/divin-95249.jpg?1783097399' width='300' height='375' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Aujourd'hui, les vins moldaves sont reconnus &#224; l'international, illustrant la capacit&#233; d'adaptation d'un secteur qui a su transformer une crise majeure en levier de d&#233;veloppement durable.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;D'apr&#232;s un article publi&#233; sur &lt;/strong&gt; : &lt;a href=&#034;https://moldova1.md/p/72015/rusia-impunea-acum-20-de-ani-primul-embargou-pentru-vinurile-din-r-moldova-cum-au-transformat-vinificatorii-criza-in-oportunitate&#034; class=&#034;spip_url spip_out auto&#034; rel=&#034;nofollow external&#034;&gt;https://moldova1.md/p/72015/rusia-impunea-acum-20-de-ani-primul-embargou-pentru-vinurile-din-r-moldova-cum-au-transformat-vinificatorii-criza-in-oportunitate&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 27 mars 2026&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Un vin bio innovant cr&#233;&#233; en Moldavie par deux chercheurs chinois</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/Un-vin-bio-innovant-cree-en-Moldavie-par-deux-chercheurs.html</link>
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		<description>
&lt;p&gt;S&#233;duits par la richesse des traditions viticoles moldaves, deux chercheurs chinois ont choisi de s'installer en Moldavie pour approfondir leurs &#233;tudes en &#339;nologie. Leur ambition &#233;tait de d&#233;velopper un vin biologique sans sulfites ajout&#233;s, capable de repr&#233;senter l'identit&#233; du terroir moldave, tout en r&#233;pondant aux exigences scientifiques modernes. Un parcours acad&#233;mique tourn&#233; vers la vinification Meiling Yao a d'abord obtenu un master &#224; l'Universit&#233; d'&#201;tat de Moldavie avant de (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L150xH84/1-7-7c781.jpg?1783097402' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='84' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;S&#233;duits par la richesse des traditions viticoles moldaves, deux chercheurs chinois ont choisi de s'installer en Moldavie pour approfondir leurs &#233;tudes en &#339;nologie. Leur ambition &#233;tait de d&#233;velopper un vin biologique sans sulfites ajout&#233;s, capable de repr&#233;senter l'identit&#233; du terroir moldave, tout en r&#233;pondant aux exigences scientifiques modernes.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Un parcours acad&#233;mique tourn&#233; vers la vinification&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Meiling Yao a d'abord obtenu un master &#224; l'Universit&#233; d'&#201;tat de Moldavie avant de poursuivre un doctorat &#224; l'Universit&#233; Technique de Chisinau, o&#249; elle se sp&#233;cialise en vinification aux c&#244;t&#233;s de son mari, Fei Wang.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19119 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/1-46.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH279/1-46-5d876.jpg?1783097403' width='500' height='279' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Bien que Meiling Yao ait initialement &#233;tudi&#233; la physique, sa passion pour le vin moldave l'a conduite vers l'&#339;nologie. &#171; J'aime les vins d'ici et je souhaite qu'ils deviennent plus connus &#224; l'&#233;chelle mondiale &#187;, confie-t-elle. De son c&#244;t&#233;, Fei Wang souligne la qualit&#233; exceptionnelle des c&#233;pages autochtones moldaves et son d&#233;sir de trouver un vin embl&#233;matique capable de repr&#233;senter le pays.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une innovation : un vin bio sans sulfites ajout&#233;s&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Encadr&#233;s par le professeur Gheorghe Arpentin, remarquable &#339;nologue, les deux chercheurs ont cr&#233;&#233; un vin biologique obtenu gr&#226;ce &#224; une fermentation utilisant deux types de levures naturelles. Particularit&#233; du proc&#233;d&#233; : ces levures sont s&#233;lectionn&#233;es directement dans les vignobles o&#249; poussent les c&#233;pages, ce qui permet de pr&#233;server l'empreinte sp&#233;cifique du terroir.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19120 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/2-42.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH279/2-42-c7b0b.jpg?1783097403' width='500' height='279' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Traditionnellement, le soufre est utilis&#233; depuis des d&#233;cennies pour stabiliser le vin et garantir sa conservation. Toutefois, il est &#233;galement connu pour pouvoir provoquer des maux de t&#234;te chez certains consommateurs. L'innovation d&#233;velopp&#233;e par les chercheurs vise donc &#224; modifier cette r&#232;gle &#233;tablie, en produisant un vin stable sans recours aux sulfites ajout&#233;s.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;L'empreinte microbiologique du terroir&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Selon le professeur Arpentin, chaque vignoble poss&#232;de une &#171; empreinte microbiologique &#187; unique, comparable &#224; une empreinte digitale. L'identification et l'exploitation scientifique de cette signature naturelle constituent une premi&#232;re en Moldavie.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pour garantir la pr&#233;cision des analyses, les tests ADN des levures ont &#233;t&#233; r&#233;alis&#233;s dans un laboratoire ultraperformant &#224; Shanghai, dot&#233; d'&#233;quipements encore indisponibles en Moldavie. Cette collaboration internationale a permis de s&#233;curiser le processus et d'assurer un contr&#244;le rigoureux de la qualit&#233;.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Un nouveau souffle pour le vin moldave&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Install&#233;s en Moldavie depuis 2016, Fei Wang et Meiling Yao contribuent &#224; insuffler une dynamique nouvelle au secteur vitivinicole national. Entre tradition et innovation scientifique, leur projet ouvre la voie &#224; une valorisation accrue des c&#233;pages autochtones et des pratiques biologiques.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 26 f&#233;vrier 2026&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;D'apr&#232;s un article publi&#233; sur &lt;/strong&gt; &lt;a href=&#034;https://moldova1.md/p/67300/doi-chinezi-care-s-au-mutat-in-r-moldova-produc-vin-bio-inspirat-de-traditiile-vinicole&#034; class=&#034;spip_url spip_out auto&#034; rel=&#034;nofollow external&#034;&gt;https://moldova1.md/p/67300/doi-chinezi-care-s-au-mutat-in-r-moldova-produc-vin-bio-inspirat-de-traditiile-vinicole&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Une bouteille de vin moldave vendue &#224; pr&#232;s de 4 000 dollars &#224; Tokyo lors du gala &#171; Wine Into Water &#187;</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/Une-bouteille-de-vin-moldave-vendue-a-pres-de-4-000-dollars.html</link>
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		<description>
&lt;p&gt;Les vins moldaves ont marqu&#233; les esprits &#224; Tokyo, en se classant parmi les plus appr&#233;ci&#233;s lors de la 28&lt;sup class=&#034;typo_exposants&#034;&gt;e&lt;/sup&gt; &#233;dition du gala caritatif &#171; Wine Into Water &#187;. Pr&#233;sent&#233;s pour la premi&#232;re fois &#224; cet &#233;v&#233;nement prestigieux, les vins moldaves ont r&#233;ussi une entr&#233;e remarquable. Le moment culminant de la soir&#233;e a &#233;t&#233; la vente aux ench&#232;res internationale de vins, &#224; laquelle ont particip&#233; 12 ambassadeurs accr&#233;dit&#233;s &#224; Tokyo. Chacun a pr&#233;sent&#233; des vins repr&#233;sentatifs de son pays, dans un esprit de (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L150xH79/639563815_2384331008668224_8921207261544555424_n-2b5bd.jpg?1783097403' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='79' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Les vins moldaves ont marqu&#233; les esprits &#224; Tokyo, en se classant parmi les plus appr&#233;ci&#233;s lors de la 28&lt;sup class=&#034;typo_exposants&#034;&gt;e&lt;/sup&gt; &#233;dition du gala caritatif &#171; Wine Into Water &#187;. Pr&#233;sent&#233;s pour la premi&#232;re fois &#224; cet &#233;v&#233;nement prestigieux, les vins moldaves ont r&#233;ussi une entr&#233;e remarquable.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_19107 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left spip_document_avec_legende' data-legende-len=&#034;66&#034; data-legende-lenx=&#034;xx&#034;
&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/639563815_2384331008668224_8921207261544555424_n.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH659/639563815_2384331008668224_8921207261544555424_n-0b936.jpg?1783097404' width='500' height='659' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;figcaption class='spip_doc_legende'&gt; &lt;div class='spip_doc_titre crayon document-titre-19107 '&gt;&lt;strong&gt;L'ambassadeur de la Moldavie au Japon pr&#233;sente les vins moldaves
&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt; &lt;/figcaption&gt;&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt; &lt;p&gt;Le moment culminant de la soir&#233;e a &#233;t&#233; la vente aux ench&#232;res internationale de vins, &#224; laquelle ont particip&#233; 12 ambassadeurs accr&#233;dit&#233;s &#224; Tokyo. Chacun a pr&#233;sent&#233; des vins repr&#233;sentatifs de son pays, dans un esprit de comp&#233;tition amicale et de solidarit&#233;. Pour sa premi&#232;re participation, la Moldavie s'est distingu&#233;e en se classant dans le top 3 des lots les plus pr&#233;cieux adjug&#233;s lors de la vente, en termes de prix d'acquisition.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'une des bouteilles moldaves mises aux ench&#232;res a &#233;t&#233; vendue pour la somme impressionnante de 600 000 yens japonais, soit environ 3 900 dollars am&#233;ricains &#8212; un montant dix fois sup&#233;rieur au prix de d&#233;part. Ce r&#233;sultat confirme la qualit&#233; exceptionnelle des vins moldaves.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'&#233;v&#233;nement, organis&#233; sous le patronage de Son Altesse Imp&#233;riale la princesse Takamado, est une initiative caritative de longue tradition au Japon. Il vise &#224; collecter des fonds pour des projets sociaux et humanitaires, alliant ainsi excellence viticole et engagement solidaire.
Notons aussi qu'au cours des deux derni&#232;res ann&#233;es, les exportations de vin moldave vers le march&#233; japonais ont tripl&#233;, d&#233;passant les 300 000 litres en 2025.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 23 f&#233;vrier 2026&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Une pr&#233;sence remarquable des vins moldaves &#224; Wine Paris 2026</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/Une-presence-remarquable-des-vins-moldaves-a-Wine-Paris.html</link>
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		<dc:date>2026-02-18T19:21:18Z</dc:date>
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		<dc:language>fr</dc:language>
		
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		<description>
&lt;p&gt;Vingt-six producteurs, r&#233;unis sous la banni&#232;re nationale &#171; Les vins de Moldavie &#8211; Etonnamment bons &#187;, ont repr&#233;sent&#233; la Moldavie &#224; Wine Paris 2026, l'un des rendez-vous majeurs de la fili&#232;re vitivinicole mondiale, qui accueille plus de 50 000 visiteurs professionnels venus des quatre coins du monde. Une pr&#233;sence strat&#233;gique sur la sc&#232;ne internationale La participation collective du pavillon moldave a confirm&#233; le positionnement de plus en plus solide des vins moldaves sur les march&#233;s (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L150xH100/salc_2_-7d375.jpg?1783097404' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='100' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Vingt-six producteurs, r&#233;unis sous la banni&#232;re nationale &#171; Les vins de Moldavie &#8211; Etonnamment bons &#187;, ont repr&#233;sent&#233; la Moldavie &#224; Wine Paris 2026, l'un des rendez-vous majeurs de la fili&#232;re vitivinicole mondiale, qui accueille plus de 50 000 visiteurs professionnels venus des quatre coins du monde.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une pr&#233;sence strat&#233;gique sur la sc&#232;ne internationale&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;La participation collective du pavillon moldave a confirm&#233; le positionnement de plus en plus solide des vins moldaves sur les march&#233;s internationaux. Importateurs, distributeurs, sommeliers et journalistes sp&#233;cialis&#233;s ont afflu&#233; vers le stand national.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19101 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/stand.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/stand-47283.jpg?1783097404' width='500' height='333' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Au fil des trois jours du salon, le stand Wine of Moldova a re&#231;u la visite d'officiels et de partenaires internationaux de premier plan, consolidant ainsi des relations commerciales existantes et ouvrant la voie &#224; de nouvelles collaborations.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Masterclass complet pour les c&#233;pages autochtones&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Moment phare du programme : un masterclass d&#233;di&#233; aux c&#233;pages autochtones moldaves, qui a affich&#233; complet avec 105 participants issus de diff&#233;rents pays - et ceci malgr&#233; un cr&#233;neau horaire tardif.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19103 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/master.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH370/master-16bbe.jpg?1783097404' width='500' height='370' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Les d&#233;gustateurs ont particuli&#232;rement salu&#233; les vins &#233;labor&#233;s &#224; partir de vari&#233;t&#233;s locales telles que :&lt;/p&gt;
&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; &lt;strong&gt;Viorica &lt;/strong&gt; &#8211; c&#233;page aromatique offrant des notes florales et fruit&#233;es d&#233;licates ;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; &lt;strong&gt;Floricica &lt;/strong&gt; &#8211; appr&#233;ci&#233; pour son &#233;quilibre et sa fra&#238;cheur ;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; &lt;strong&gt;Feteasc&#259; Alb&#259;&lt;/strong&gt; &#8211; reconnu pour son &#233;l&#233;gance et sa finesse.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Histoires de terroir et opportunit&#233;s d'affaires&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Au-del&#224; de la d&#233;gustation, les visiteurs ont &#233;t&#233; s&#233;duits par les r&#233;cits humains port&#233;s par les producteurs. La Moldavie, dont la tradition viticole remonte &#224; plusieurs mill&#233;naires, mise aujourd'hui sur un &#233;quilibre entre h&#233;ritage et innovation : modernisation des &#233;quipements, viticulture durable, et mont&#233;e en gamme qualitative.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19105 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/salc.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/salc-4f3f1.jpg?1783097404' width='500' height='333' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Chaque producteur moldave disposait d'un espace d&#233;di&#233; sur la plateforme officielle du salon, avec acc&#232;s &#224; une base internationale de distributeurs et d'acheteurs. Ce dispositif a facilit&#233; l'organisation de rendez-vous B2B cibl&#233;s et efficaces, g&#233;n&#233;rant des perspectives commerciales concr&#232;tes.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une ambition affirm&#233;e&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;La participation &#224; Wine Paris 2026 s'inscrit dans une strat&#233;gie plus large de promotion des vins moldaves. D&#233;j&#224; exportatrice majeure - 90 % de sa production &#233;tant destin&#233;e aux march&#233;s &#233;trangers - la Moldavie confirme son ambition : s'imposer comme une origine incontournable pour les professionnels en qu&#234;te d'authenticit&#233;, de qualit&#233; et d'un excellent rapport prix-plaisir.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19102 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/purc.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/purc-91916.jpg?1783097404' width='500' height='333' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 18 f&#233;vrier 2026&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Les vignobles de Moldavie : la renaissance d'une identit&#233; viticole</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/Les-vignobles-de-Moldavie-la-renaissance-d-une-identite.html</link>
		<guid isPermaLink="true">http://www.moldavie.fr/Les-vignobles-de-Moldavie-la-renaissance-d-une-identite.html</guid>
		<dc:date>2026-01-15T13:33:55Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		
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		<description>
&lt;p&gt;Peu de pays ont le vin aussi profond&#233;ment ancr&#233; dans leur identit&#233; que la Moldavie. Avec une production annuelle de 71,49 litres par habitant, elle est aujourd'hui le premier producteur mondial de vin rapport&#233; &#224; sa population. Ses vignobles couvrent 3,4 % du territoire national, un record mondial, faisant du vin un v&#233;ritable paysage culturel. Autre chiffre r&#233;v&#233;lateur : la Moldavie est le 14&#7497; exportateur mondial de vin, et la majorit&#233; de sa production est destin&#233;e aux march&#233;s internationaux. (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L136xH150/alb-de-onitcani.-270x270x13x0x244x270x1709930960-6779d.jpg?1783097405' class='spip_logo spip_logo_right' width='136' height='150' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Peu de pays ont le vin aussi profond&#233;ment ancr&#233; dans leur identit&#233; que la Moldavie. Avec une production annuelle de 71,49 litres par habitant, elle est aujourd'hui le premier producteur mondial de vin rapport&#233; &#224; sa population. Ses vignobles couvrent 3,4 % du territoire national, un record mondial, faisant du vin un v&#233;ritable paysage culturel.
Autre chiffre r&#233;v&#233;lateur : la Moldavie est le 14&#7497; exportateur mondial de vin, et la majorit&#233; de sa production est destin&#233;e aux march&#233;s internationaux.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_19062 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L244xH270/alb-de-onitcani.-270x270x13x0x244x270x1709930960-11c34.jpg?1783097405' width='244' height='270' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt; &lt;p&gt;Longtemps associ&#233;e &#224; une viticulture de volume h&#233;rit&#233;e de l'&#233;poque sovi&#233;tique, la production vinicole de Moldavie est aujourd'hui en train de vivre une transformation profonde. Moins tourn&#233;e vers la quantit&#233;, la Moldavie revendique d&#233;sormais une viticulture d'auteur, ancr&#233;e dans ses terroirs, ses c&#233;pages autochtones et une identit&#233; retrouv&#233;e.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Derri&#232;re cette mue se dessine une nouvelle ambition : faire du vin moldave une signature.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une puissance viticole en pleine transformation&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;En une d&#233;cennie, le vignoble moldave a connu de profonds bouleversements. La surface totale est pass&#233;e de plus de 135 000 hectares (y compris les petites vignes familiales) en 2015 &#224; environ 110 000 hectares en 2024. Dans le secteur commercial, la contraction est encore plus marqu&#233;e : un tiers des plantations destin&#233;es &#224; la production marchande ont disparu, mais derri&#232;re ces chiffres se cache une transformation strat&#233;gique.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19063 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L276xH183/rara_neagra-78c21.jpg?1783097405' width='276' height='183' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Les arrachages ont surtout concern&#233; des plantations vieillissantes, peu productives ou mal adapt&#233;es aux nouvelles conditions climatiques et &#233;conomiques. La Moldavie tourne ainsi la page d'un mod&#232;le extensif pour construire une viticulture plus qualitative, plus durable et plus diff&#233;renciante.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une production sous pression climatique&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;La production de raisin refl&#232;te cette transition. Apr&#232;s un record de plus de 730 000 tonnes en 2018, elle est tomb&#233;e &#224; 396 000 tonnes en 2024, sous l'effet combin&#233; des s&#233;cheresses, des gel&#233;es tardives et des vagues de chaleur.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les rendements varient fortement, oscillant entre 40 et 55 quintaux par hectare. &#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt; La viticulture moldave est entr&#233;e dans une zone de risque climatique permanent. Sans investissements dans l'irrigation, le mat&#233;riel v&#233;g&#233;tal adapt&#233; et un management moderne des vignobles, ces variations deviendront la norme &lt;/em&gt; &#187;, explique Gheorghe Arpentin, &#339;nologue et ancien directeur de l'Office national de la vigne et du vin.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Moins de vin, mais plus de valeur&lt;/h2&gt;&lt;div class='spip_document_19064 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L225xH225/viorica-509e9.jpg?1783097405' width='225' height='225' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt; &lt;p&gt;Si la production de vin a presque &#233;t&#233; divis&#233;e par deux depuis 2018, la valeur des exportations, elle, n'a cess&#233; d'augmenter. De 153 millions de dollars en 2015, elle a atteint pr&#232;s de 235 millions de dollars en 2024 &#8212; un record historique depuis les embargos russes.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Cette &#233;volution illustre le changement de cap du secteur : mont&#233;e en gamme, d&#233;veloppement des indications g&#233;ographiques prot&#233;g&#233;es, meilleure segmentation des march&#233;s et affirmation d'une identit&#233; nationale forte. Aujourd'hui, la Moldavie ne concurrence plus par la quantit&#233;, mais par l'origine, les c&#233;pages et l'histoire.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Le segment des raisins de table reste dynamique&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Les vignobles de raisin de table s'&#233;tendent aujourd'hui sur environ 10 000 hectares, contre 15 000 en 2015. Pourtant, les exportations restent solides, d&#233;passant r&#233;guli&#232;rement les 50 000 tonnes par an.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Plus agile, ce segment a su s'adapter rapidement aux exigences des march&#233;s europ&#233;ens et moyen-orientaux, tant sur le plan vari&#233;tal que sur les crit&#232;res de calibre et d'aspect.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Les c&#233;pages autochtones, c&#339;ur de la renaissance moldave&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;La v&#233;ritable r&#233;volution se joue dans le vignoble lui-m&#234;me, avec le retour assum&#233; aux c&#233;pages autochtones, devenus aujourd'hui de v&#233;ritables embl&#232;mes.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La &lt;strong&gt;Feteasca Alb&#259;&lt;/strong&gt;, avec pr&#232;s de 800 hectares, reste le c&#233;page indig&#232;ne le plus plant&#233;. Elle donne des vins frais, &#233;l&#233;gants, aux ar&#244;mes de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes, et sert &#233;galement de base aux effervescents.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La &lt;strong&gt;Feteasca Regal&#259;&lt;/strong&gt; s&#233;duit par son profil floral et sa vivacit&#233;, tandis que la Feteasca Neagr&#259; s'impose comme la grande r&#233;f&#233;rence des rouges moldaves : structur&#233;e, &#233;l&#233;gante, dot&#233;e d'un vrai potentiel.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La &lt;strong&gt;Rara Neagr&#259;&lt;/strong&gt;, plus l&#233;g&#232;re et acidul&#233;e, compl&#232;te ce quatuor identitaire avec des vins souples, digestes et tr&#232;s gastronomiques.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ces c&#233;pages ne sont plus rel&#233;gu&#233;s au second plan : ils deviennent aujourd'hui la signature du vignoble moldave.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;&#192; la recherche d'un c&#233;page embl&#233;matique&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;La Moldavie cherche encore son &#171; porte-drapeau &#187; international, &#224; l'image du Saperavi en G&#233;orgie ou du Sauvignon blanc en Nouvelle-Z&#233;lande.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Certains pensent que la Rara Neagr&#259; pourrait jouer ce r&#244;le, mais les surfaces restent encore trop modestes pour assurer une vraie pr&#233;sence &#224; l'export&lt;/em&gt; &#187;, estime Ion Luca, propri&#233;taire d'un domaine familial &#224; Cricova.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Selon le registre vitivinicole, la Moldavie ne compte aujourd'hui que 264 hectares de Rara Neagr&#259;. D'autres regards se tournent vers les nouvelles cr&#233;ations moldaves, notamment la Viorica.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Les c&#233;pages de demain face au climat&lt;/h2&gt;&lt;div class='spip_document_19065 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L225xH225/3_mandre-54987.jpg?1783097405' width='225' height='225' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt; &lt;p&gt;Les s&#233;lections r&#233;centes &#8212; &lt;strong&gt;Viorica, Codrinschi, Floricica ou Riton&lt;/strong&gt; &#8212; gagnent du terrain. Plus r&#233;sistantes aux maladies et mieux adapt&#233;es au stress climatique, elles incarnent l'avenir du vignoble.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La &lt;strong&gt;Viorica&lt;/strong&gt;, c&#233;page aromatique cr&#233;&#233; en Moldavie, produit des vins intens&#233;ment floraux et tr&#232;s expressifs.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le &lt;strong&gt;Codrinschi&lt;/strong&gt;, issu d'un croisement entre Cabernet Sauvignon et Rara Neagr&#259;, donne des rouges concentr&#233;s et prometteurs.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Floricica&lt;/strong&gt; et &lt;strong&gt;Riton &lt;/strong&gt; s&#233;duisent par leur fra&#238;cheur et leur &#233;quilibre.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le succ&#232;s du vin &#171; Trei M&#226;ndre &#187;, assemblage domin&#233; par ces c&#233;pages, illustre parfaitement cette nouvelle dynamique.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Moins de volume, plus d'&#226;me. Moins de standardisation, plus d'identit&#233;. Aujourd'hui, le vin moldave ne cherche plus seulement &#224; remplir les verres du monde, mais &#224; raconter son histoire. Et c'est peut-&#234;tre l&#224; que commence sa plus belle renaissance.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;D'apr&#232;s un article d'Andrei Cibotaru publi&#233; sur&lt;/strong&gt; &lt;a href=&#034;https://www.veridica.md/opinii/viile-republicii-moldova-intre-defrisare-si-reconstructie-identitara&#034; class=&#034;spip_url spip_out auto&#034; rel=&#034;nofollow external&#034;&gt;https://www.veridica.md/opinii/viile-republicii-moldova-intre-defrisare-si-reconstructie-identitara&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 15 janvier 2026&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>La Moldavie brille &#224; nouveau : 20 m&#233;dailles et trois places dans le Top 10 mondial aux Effervescents du Monde 2025</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/La-Moldavie-brille-a-nouveau-20-medailles-et-trois-places.html</link>
		<guid isPermaLink="true">http://www.moldavie.fr/La-Moldavie-brille-a-nouveau-20-medailles-et-trois-places.html</guid>
		<dc:date>2025-12-04T11:57:40Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		
		<enclosure url="http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/logo/692d870910722_593572302_1275070257989531_4226835018051409920_n.png" length="5979094" type="image/png" />



		<description>
&lt;p&gt;Les vins effervescents moldaves continuent de s'imposer sur la sc&#232;ne internationale. Lors de la prestigieuse comp&#233;tition Effervescents du Monde 2025, organis&#233;e en Bourgogne (France), la Moldavie a d&#233;croch&#233; un r&#233;sultat exceptionnel : 20 m&#233;dailles &#8211; 10 d'or et 10 d'argent &#8211; ainsi que trois places dans le Top 10 mondial. Cette nouvelle performance confirme la constance et l'excellence des producteurs moldaves, d&#233;j&#224; distingu&#233;s &#224; plusieurs reprises lors des &#233;ditions pr&#233;c&#233;dentes du m&#234;me concours. (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L120xH150/692d870910722_593572302_1275070257989531_4226835018051409920_n-c8f36.png?1783107658' class='spip_logo spip_logo_right' width='120' height='150' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Les vins effervescents moldaves continuent de s'imposer sur la sc&#232;ne internationale. Lors de la prestigieuse comp&#233;tition Effervescents du Monde 2025, organis&#233;e en Bourgogne (France), la Moldavie a d&#233;croch&#233; un r&#233;sultat exceptionnel : 20 m&#233;dailles &#8211; 10 d'or et 10 d'argent &#8211; ainsi que trois places dans le Top 10 mondial. Cette nouvelle performance confirme la constance et l'excellence des producteurs moldaves, d&#233;j&#224; distingu&#233;s &#224; plusieurs reprises lors des &#233;ditions pr&#233;c&#233;dentes du m&#234;me concours.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une comp&#233;tition de r&#233;f&#233;rence internationale&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Pour l'&#233;dition 2025, 393 &#233;chantillons issus de 15 pays ont &#233;t&#233; d&#233;gust&#233;s et &#233;valu&#233;s par plus de 80 experts internationaux. Le concours, consid&#233;r&#233; comme l'un des plus rigoureux dans le domaine des vins effervescents, examine chaque vin sous l'angle de la qualit&#233; du perlage, de la finesse aromatique, de l'&#233;quilibre gustatif et de la structure g&#233;n&#233;rale.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19033 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH625/692d870910722_593572302_1275070257989531_4226835018051409920_n.png-fd65e.jpg?1783107658' width='500' height='625' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Dans ce contexte hautement comp&#233;titif, les vins effervescents moldaves se sont hiss&#233;s parmi les meilleurs du monde.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;La Moldavie dans le Top 10 mondial&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Les vins effervescents moldaves figurent dans le classement Top 10 Best Sparkling Wines from Effervescents du Monde 2025, aux c&#244;t&#233;s de cuv&#233;es provenant de France, d'Espagne, du Br&#233;sil ou encore de Belgique.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19034 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/top_10.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L462xH847/top_10-86cbb.jpg?1783107658' width='462' height='847' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Une pr&#233;sence qui souligne l'&#233;volution qualitative du secteur vitivinicole moldave et l'expertise croissante des maisons productrices.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une reconnaissance qui s'inscrit dans la dur&#233;e&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Les r&#233;sultats de 2025 s'ajoutent &#224; une s&#233;rie d'excellentes performances obtenues par la Moldavie lors des &#233;ditions pr&#233;c&#233;dentes. D'ann&#233;e en an, les producteurs du pays se distinguent r&#233;guli&#232;rement, consolidant la r&#233;putation des vins effervescents moldaves en tant que produits premium et comp&#233;titifs sur le march&#233; mondial.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 4 d&#233;cembre 2025&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Des vins moldaves sur les tables des restaurants &#233;toil&#233;s Michelin</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/Des-vins-moldaves-sur-les-tables-des-restaurants-etoiles.html</link>
		<guid isPermaLink="true">http://www.moldavie.fr/Des-vins-moldaves-sur-les-tables-des-restaurants-etoiles.html</guid>
		<dc:date>2025-11-07T09:35:12Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		
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		<description>
&lt;p&gt;Les vins moldaves continuent de s&#233;duire les connaisseurs du monde entier. Apr&#232;s plusieurs distinctions obtenues lors de concours internationaux, des cuv&#233;es produites en Moldavie figurent d&#233;sormais sur les cartes de vin de prestigieux restaurants &#233;toil&#233;s Michelin. En 2019, le vin Land of Basarabia, produit par Ganea Vineyards, est devenu le tout premier vin moldave &#224; &#234;tre inclus dans le Guide Michelin. Issu du village de R&#259;sc&#259;e&#539;ii Noi, dans la r&#233;gion &#224; Indication G&#233;ographique Prot&#233;g&#233;e (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L150xH84/doua-vinuri-moldovenesti-au-ajuns-in-meniul-unui-restaurant-cu-o-stea-michelin-din-coreea-de-sud-151256-1590654605-1cdcf.jpg?1783107658' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='84' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Les vins moldaves continuent de s&#233;duire les connaisseurs du monde entier. Apr&#232;s plusieurs distinctions obtenues lors de concours internationaux, des cuv&#233;es produites en Moldavie figurent d&#233;sormais sur les cartes de vin de prestigieux restaurants &#233;toil&#233;s Michelin.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;En 2019, le vin &lt;a href='http://www.moldavie.fr/Land-of-Basarabia-le-seul-vin-moldave-remarque-par-le-Guide.html' class=&#034;spip_in&#034;&gt;Land of Basarabia&lt;/a&gt;, produit par Ganea Vineyards, est devenu le tout premier vin moldave &#224; &#234;tre inclus dans le Guide Michelin. Issu du village de R&#259;sc&#259;e&#539;ii Noi, dans la r&#233;gion &#224; Indication G&#233;ographique Prot&#233;g&#233;e &#536;tefan Vod&#259;, ce vin a &#233;t&#233; salu&#233; pour sa qualit&#233; et son originalit&#233;. Cette r&#233;gion viticole du sud-est du pays b&#233;n&#233;ficie d'un climat id&#233;al, de sols fertiles et de l'influence bienfaisante des brises sal&#233;es venues de la Mer Noire.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19007 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/470678554_1798596310958008_4114986551217783073_n.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/470678554_1798596310958008_4114986551217783073_n-747de.jpg?1783107659' width='500' height='333' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Plus r&#233;cemment, deux vins moldaves ont int&#233;gr&#233; la carte du restaurant Bicena &#224; S&#233;oul, en Cor&#233;e du Sud &#8211; un &#233;tablissement distingu&#233; d'une &#233;toile Michelin et situ&#233; au 81&#7497; &#233;tage de la tour Lotte World Tower, le plus haut gratte-ciel du pays. Le sommelier Taejeong Noh, class&#233; parmi les trois meilleurs experts de Cor&#233;e en 2016, a s&#233;lectionn&#233; ces vins pour leur &#233;l&#233;gance et leur caract&#232;re.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19005 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/doua-vinuri-moldovenesti-au-ajuns-in-meniul-unui-restaurant-cu-o-stea-michelin-din-coreea-de-sud-151256-1590654605.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH281/doua-vinuri-moldovenesti-au-ajuns-in-meniul-unui-restaurant-cu-o-stea-michelin-din-coreea-de-sud-151256-1590654605-f4b37.jpg?1783107659' width='500' height='281' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Ainsi, le &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Cuv&#233;e 19/11 (2017)&lt;/em&gt; du domaine Carpe Diem figure d&#233;sormais parmi les Vins rouges du Vieux Monde, aux c&#244;t&#233;s de grands crus italiens, tandis que le &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Femme Fatale&lt;/em&gt; (2017) compl&#232;te la carte des vins du restaurant &#233;toil&#233;, aux c&#244;t&#233;s de vins mondialement reconnus.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans le m&#234;me esprit, les vins du Ch&#226;teau Cristi, une cave situ&#233;e dans le sud de la Moldavie, pr&#232;s du delta du Danube et du lac Cahul, ont &#233;t&#233; r&#233;cemment int&#233;gr&#233;s au menu du restaurant Peix &amp; Brases, &#233;toil&#233; Michelin, &#224; D&#233;nia, dans la province d'Alicante, en Espagne.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_19006 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/508819806_1301041175358657_4714905324500683957_n.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH625/508819806_1301041175358657_4714905324500683957_n-4c660.jpg?1783107659' width='500' height='625' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Les vins du Ch&#226;teau Cristi font &#233;galement partie de la carte de Disfrutar de Barcelone &#8211; un &#233;tablissement triplement &#233;toil&#233; au Guide Michelin 2024 et &#233;lu meilleur restaurant du monde selon le classement The World's 50 Best Restaurants 2024.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ces reconnaissances confirment la mont&#233;e en puissance des vins moldaves sur la sc&#232;ne gastronomique internationale, et t&#233;moignent du savoir-faire croissant des vignerons du pays, qui parviennent &#224; allier tradition, terroir et innovation.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 7 novembre 2025&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Les vins de Moldavie remportent 46 m&#233;dailles au concours &#171; S&#233;lections Mondiales des Vins 2025 &#187; de Montr&#233;al</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/Les-vins-de-Moldavie-remportent-46-medailles-au-concours.html</link>
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		<dc:date>2025-10-23T08:30:20Z</dc:date>
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		<description>
&lt;p&gt;La Moldavie confirme une fois de plus son excellence viticole sur la sc&#232;ne internationale. Lors de l'&#233;dition 2025 du prestigieux concours S&#233;lections Mondiales des Vins, organis&#233;e &#224; Montr&#233;al &#8211; le plus grand &#233;v&#233;nement &#339;nologique d'Am&#233;rique du Nord &#8211; les vins moldaves ont remport&#233; 46 m&#233;dailles, se pla&#231;ant parmi les pays les plus prim&#233;s de la comp&#233;tition. Sous sa marque nationale &#171; Le vin de Moldavie &#8211; Une l&#233;gende vivante &#187;, la Moldavie a pr&#233;sent&#233; 132 &#233;chantillons, issus de 24 producteurs. Les (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L150xH100/logo-29-fd993.jpg?1783107659' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='100' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;La Moldavie confirme une fois de plus son excellence viticole sur la sc&#232;ne internationale. Lors de l'&#233;dition 2025 du prestigieux concours S&#233;lections Mondiales des Vins, organis&#233;e &#224; Montr&#233;al &#8211; le plus grand &#233;v&#233;nement &#339;nologique d'Am&#233;rique du Nord &#8211; les vins moldaves ont remport&#233; 46 m&#233;dailles, se pla&#231;ant parmi les pays les plus prim&#233;s de la comp&#233;tition.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_19000 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/73335_soc-7e3e3.jpg?1783107659' width='500' height='333' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Sous sa marque nationale &#171; Le vin de Moldavie &#8211; Une l&#233;gende vivante &#187;, la Moldavie a pr&#233;sent&#233; 132 &#233;chantillons, issus de 24 producteurs. Les r&#233;sultats t&#233;moignent du haut niveau de la production viticole moldave : 4 m&#233;dailles Grand Or, 41 m&#233;dailles d'or, 1 m&#233;daille d'argent, ainsi que le prestigieux titre &#171; Best of Show &amp; Prix VINOFED &#187;, l'une des plus hautes distinctions d&#233;cern&#233;es lors de ce concours international.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Cette performance consacre la qualit&#233;, la constance et la r&#233;silience de l'industrie vitivinicole moldave, qui continue de gagner en reconnaissance sur les march&#233;s internationaux les plus comp&#233;titifs.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le concours S&#233;lections Mondiales des Vins est affili&#233; &#224; la VINOFED (F&#233;d&#233;ration mondiale des grands concours internationaux de vins et spiritueux). La d&#233;gustation est assur&#233;e par un jury d'experts internationaux, et les distinctions obtenues offrent un avantage commercial important aux vins m&#233;daill&#233;s.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Gr&#226;ce &#224; ces nouveaux succ&#232;s, les vins de Moldavie confirment leur statut d'ambassadeurs d'un terroir unique, alliant tradition, savoir-faire et modernit&#233;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Le 23 octobre 2025&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Epicrama Winery : des vins audacieux et l'authenticit&#233; moldave</title>
		<link>http://www.moldavie.fr/Epicrama-Winery-des-vins-audacieux-et-l-authenticite.html</link>
		<guid isPermaLink="true">http://www.moldavie.fr/Epicrama-Winery-des-vins-audacieux-et-l-authenticite.html</guid>
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		<description>
&lt;p&gt;&#192; St&#259;uceni, &#224; quelques kilom&#232;tres de Chi&#537;in&#259;u, une nouvelle g&#233;n&#233;ration de vignerons moldaves affirment leur vision du vin. Sergiu et Cristina Stradnic, fondateurs d'Epicrama Winery, ont choisi de b&#226;tir une petite exploitation familiale alliant respect du terroir, innovation et passion pour les c&#233;pages locaux. C'est un domaine &#224; taille humaine, o&#249; chaque bouteille refl&#232;te le terroir et une vision in&#233;dite. Un projet n&#233; de la passion L'aventure Epicrama a d&#233;but&#233; comme un projet (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="http://www.moldavie.fr/-Traditions-vinicoles-.html" rel="directory"&gt;Traditions vinicoles&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L150xH98/vinuri-epicrama-451be.jpg?1783107659' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='98' alt=&#034;&#034; /&gt;
		&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;&#192; St&#259;uceni, &#224; quelques kilom&#232;tres de Chi&#537;in&#259;u, une nouvelle g&#233;n&#233;ration de vignerons moldaves affirment leur vision du vin. Sergiu et Cristina Stradnic, fondateurs d'Epicrama Winery, ont choisi de b&#226;tir une petite exploitation familiale alliant respect du terroir, innovation et passion pour les c&#233;pages locaux.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;C'est un domaine &#224; taille humaine, o&#249; chaque bouteille refl&#232;te le terroir et une vision in&#233;dite.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Un projet n&#233; de la passion&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;L'aventure Epicrama a d&#233;but&#233; comme un projet personnel, port&#233; par le d&#233;sir de cr&#233;er des vins diff&#233;rents, fid&#232;les &#224; l'identit&#233; moldave.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Nous sommes une &#233;quipe jeune et curieuse, et nous avons voulu sortir des sentiers battus. Nous cultivons uniquement des c&#233;pages autochtones &#8212; Feteasca Alb&#259; et Feteasca Neagr&#259; &#8212; sur une pente parmi les plus abruptes de Moldavie. Ce terroir conf&#232;re au vin une expression aromatique unique &lt;/em&gt; &#187;, explique Sergiu Stradnic.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Avec seulement deux hectares de vigne et une production annuelle d'environ 20 000 bouteilles, Epicrama privil&#233;gie la qualit&#233; &#224; la quantit&#233;. Chaque &#233;tape, de la culture &#224; la mise en bouteille, est r&#233;alis&#233;e avec soin. L'objectif : produire des vins de caract&#232;re, &#224; la fois pr&#233;cis et sinc&#232;res.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Un lieu tourn&#233; vers l'exp&#233;rience&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Epicrama Winery, install&#233;e sur une colline orient&#233;e sud-ouest, offre un panorama remarquable sur les vignobles et les couchers de soleil. Le site, encore en phase de d&#233;veloppement, accueillera officiellement les visiteurs &#224; partir de 2026.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_18998 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH438/528764629_122207975966094162_7922514502945420508_n-8da37.jpg?1783107659' width='500' height='438' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;D'ici l&#224;, la cave organise des d&#233;gustations priv&#233;es sur rendez-vous et des &#233;v&#233;nements en plein air. &#171; &lt;em class=&#034;spip&#034;&gt;Les gens viennent ici pour le calme, pour le paysage et pour d&#233;couvrir nos vins dans un cadre naturel &lt;/em&gt; &#187;, pr&#233;cise le vigneron.&lt;/p&gt;
&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Des cuv&#233;es en &#233;dition limit&#233;e&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;La production d'Epicrama se concentre sur quatre vins, &#233;labor&#233;s en &#233;dition limit&#233;e (moins de 3 000 bouteilles chacun) :
&lt;strong&gt;Feteasca Alb&#259; Brut &lt;/strong&gt; &#8211; un vin effervescent &#233;labor&#233; selon la m&#233;thode champenoise, frais et &#233;l&#233;gant ;
&lt;strong&gt;Feteasca Alb&#259; Amphora Collection 2024&lt;/strong&gt; &#8211; ferment&#233; en amphore, exprimant la complexit&#233; et la profondeur du c&#233;page ;
&lt;strong&gt;Soleil Ros&#233; 2024&lt;/strong&gt; &#8211; un ros&#233; sec, issu de Feteasca Neagr&#259;, fin et fruit&#233;, marqu&#233; par une belle fra&#238;cheur ;
&lt;strong&gt;Feteasca Neagr&#259; Reserve Edition Barrique 2023&lt;/strong&gt; &#8211; un rouge m&#251;r et structur&#233;, &#233;lev&#233; en barrique, riche en ar&#244;mes.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_18997 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/IMG/jpg/vinuri-epicrama.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='http://www.moldavie.fr/sites/moldavie.fr/local/cache-vignettes/L500xH325/vinuri-epicrama-c3643.jpg?1783107659' width='500' height='325' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;Une jeune cave &#224; suivre&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Avec son approche artisanale, son attachement aux c&#233;pages autochtones et sa recherche d'authenticit&#233;, Epicrama Winery illustre l'&#233;volution du vin moldave vers des produits plus identitaires.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le 21 octobre 2025&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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