{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Moldavie.fr - Portail francophone de la Moldavie","provider_url":"https:\/\/www.moldavie.fr","title":"Mititei","author_name":"Nadejda","width":"480","height":"295","url":"http:\/\/www.moldavie.fr\/Mititei.html","html":"\u003Ch4 class='title'\u003E\u003Ca href='http:\/\/www.moldavie.fr\/Mititei.html'\u003EMititei\u003C\/a\u003E\u003C\/h4\u003E\u003Cblockquote class='spip'\u003E\n\u003Cp\u003E(petites saucisses) Ingr\u00e9dients \n\n1,5 kg de viande (b\u0153uf, porc ou mouton) \n\nsel \n\npoivre \n\nbicarbonate de soude \n\nsarriette en poudre \n\nquelques piments \n\ngousses d\u2019ail. Pr\u00e9paration \n\nHacher finement la viande et y m\u00e9langer sel, poivre, bicarbonate, les piments hach\u00e9s et l\u2019ail broy\u00e9. \n\nLaisser reposer au froid 4 \u00e0 5 heures minimum. \n\nLes mains humides former des petits rouleaux de 10 cm de long et 3 \u00e0 4 cm de diam\u00e8tre. \n\nGriller sur un grill chaud, enduit de graisse. \n\nOn les fait surtout (\u2026)\u003C\/p\u003E\n\u003C\/blockquote\u003E\n"}